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Descrizione
Descrizione
Di origine nordafricana, è composta da due elementi: una padella dai bordi rialzati e un coperchio conico.
Durante la cottura il vapore sale verso la parte più fredda del coperchio, si condensa e ricade sui cibi mantenendoli morbidi. Ideale per lunghe cotture a basse temperature. La praticità d'uso data dall'ottima conducibilità termica dell'alluminio è ulteriormente esaltata dal rivestimento antiaderente realizzato in pregiato testa di moro.
Diametro cm 30
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